Attività di Bed & breakfast

Secondo la normativa in vigore costituiscono attività ricettive a conduzione familiare, del tipo “Bed and Breakfast”, le strutture ricettive gestite da privati che, avvalendosi prevalentemente della loro organizzazione familiare, utilizzano parte della propria abitazione, con periodi di apertura annuali o stagionali e con un numero di camere e letti limitati. Per tale tipo di attività ogni Regione ha un proprio regolamento che la disciplina anche in modo differente; poi oltre alle suddette leggi, è necessario tenere in considerazione i regolamenti comunali specifici. Dunque, la prima cosa da fare per aprire un B&B è quella di consultare la specifica legge regionale prevista in materia, tali leggi si rifanno alla Legge Principale, Legge 29 marzo 2001, n. 135, "Riforma della legislazione nazionale del turismo", pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 92 del 20 aprile 2001.