La piccola attività di ristorazione, a conduzione familiare, sebbene possa ritenersi luogo di lavoro sicuro, deve comunque dotarsi del DVR per non incorrere in sanzioni di tipo penale. È quanto emerge dalla lettura di una recentissima sentenza della Corte di cassazione penale.
Indice argomenti
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Premessa
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Il caso: DVR chiesto soltanto dopo la contestazione dell’illecito
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Obbligo del DVR nella ristorazione
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Omessa valutazione rischi nel ristorante
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